Ciocolateria Monibell

Milka a lansat un super-concurs

2010-10-07T18:20:00.001+03:00

Tricou, minge, căciulă, rucsac, troller, cameră foto, laptop, bani și vacanțe - astea sunt premiile oferite în noua campanie Milka. De ce sunt entuziasmată? Pentru că mă fascinează brandul mov și pentru că așteptam de mult timp o ”mișcare” interesantă din partea lor. Nu lansaseră niciun sortiment extraordinar de ciocolată în ultimul timp (cu toate că tot ce au acum în ofertă e delicios) și Heidi dădea semne că i-ar depăși ca popularitate pe piața de la noi.

Apoi a apărut celebrul anunț de pe Bestjobs, la care au aplicat sute de persoane. Ei bine, unii dintre ei s-au simțit păcăliți și chiar ofensați când au auzit că jobul de fapt nu există și că anunțul făcea parte din noua campanie Milka. Totuși, nu sunt deloc de acord cu ei. În primul rând, pentru că anunțul conținea informația de bază ”acesta nu e un anunț de recrutare; face parte dintr-o campanie de marketing” - cineva care își caută un job ar trebui să facă minimul de efort pentru a citi anunțul postului pentru care aplică. În al doilea rând, pentru că am văzut niște comentarii de-a dreptul stupide la un advertorial al campaniei ăsteia. Cum că planul de marketing e făcut de nesimțiți care nu se gândesc la cât de supărați sunt șomerii din țara asta și cât de urât e să faci o astfel de campanie în plină criză (!!!). Mda!

În plus, ieri am fost într-un supermarket și am cumpărat, printre altele, câteva tablete Milka (pentru gust, dar și pentru concurs, normal :D). Și din senin mă trezesc cu un moșulică curios: ”Și cum câștig banii aștia? Răzuiesc și scrie acolo dacă m câștigat?”. M-am gândit că poate nu vede să citească regulamentul de concurs, așa că i-am explicat că trebuie să trimită un cod prin sms sau pe net. Stupoare! ”Adică după ce că dau bani pe ciocolată să mai plătesc și pe sms? Asta e mânărie, nu mai știu cum să ne fure banii”. Am rămas perplexă!

Așa că mi-am luat ciocolatele și am plecat. Am înscris deja două coduri pe siteul de campanie. Nu știu dacă voi câștiga ceva, e destul de puțin probabil, având în vedere că vara asta am fost într-o vacanță câștigată la un alt concurs. Totuși, știu să apreciez campania, mai ales pentru că nenii de la Milka au creat o poveste frumoasă, cu un ținut de basm, numit cum nu se poate mai potrivit: Alpenlachen

Se scumpește ciocolata?

2010-07-18T18:41:00.004+03:00

minuni din ciocolată, primite de la una din mămicile mele

Am văzut la o prietenă pe Facebook un link către articolul ăsta. O companie a cumpărat peste 240.000 tone de boabe de cacao, adică 7% din producția mondială anuală. Prin urmare, economiștii se așteaptă ca producătorii de ciocolată să crească prețurile începând cu luna septembrie. Deși am dubii că lucrul ăsta se va întâmpla, vă invit să profitați de ofertele de vara (Heidi are câteva sortimente delicioase, voi scrie despre ele în zilele următoare). În prezent, România e codașă la capitolul consum de ciocolată, trebui să remediem cumva situația asta :)

Pentru Ana mea

2010-07-05T19:59:00.003+03:00

sursa foto
Ana e verișoara mea preferată, pentru că e genul de om pe care nu poți să nu-l iubești! Dacă ați cunoaște-o, sunt sigură că mi-ați da dreptate.
Și cum Ana e la mii de kilometri de mine, azi vreau să-i fac un cadou.
Așadar, draga mea, special pentru tine, am căutat (și găsit :D ) cei mai cei producători de ciocolată pe care îi poți vizita imediat ce îți primești mașinuța (sau poți să comanzi online niște dulcegării, dacă nu mai ai răbdare).
Dinstuhls Fine Candy Company
The Cocoa Tree
Chocolate Graphics International
Colts Chocolates
Nashville Toffee Company
Noi Gifts & Gourmet
Enjoy! :)

Ciocolată bună rău

2010-07-05T18:21:00.007+03:00

Pentru Zâna bună rău :)

sursa foto

sursa foto

Special pentru Sabina

2010-07-04T19:58:00.002+03:00

See more here. :-)

Happy 4th of July!

Idei pentru petreceri tematice

2010-06-10T22:12:00.003+03:00

Am descoperit aici niște lucruri interesante pentru o petrecere cu tema ”Ciocolată”. Fie că e vorba de nunți, botezuri, zile de naștere sau orice alte cumetrii, petrecerile la care ciocolata e în centrul atenției nu vor fi uitate prea ușor. Puteți face un decor ciocolatiu, invitatii maronii, meniu cu ciocolată, playlist cu melodii care conțin cuvântul ciocolată, etc.
Așa că priviți cu atenție, învățați și repetați. Petrecere frumoasă!

Monitor ciocolatiu

2010-05-17T22:08:00.005+03:00

Mă apucă uneori o poftă incredibilă de ciocolată, aș vrea măcar să simt mirosul specific din ciocolaterii sau să fac ”window shopping”. Dar cum nu mă pot desfăta non-stop, am găsit o soluție la îndemână. Un wallpaper cu ciocolată! După câteva minute de degustat imaginea, pofta trece. Dacă nu aveți chef să căutați imagini pe net, puteți să vă selectați una de aici. Imaginea de mai jos e preferata mea.

Modă și ciocolată

2010-04-25T19:51:00.003+03:00

Luna asta, la Cairo, s-a desfășurat Salon du Chocolat, o manifestare anuală în cadrul căreia producătorii de ciocolată din lumea întreagă își promovează cele mai noi și mai delicioase produse. Surpriza acestui an a fost o prezentare de modă a cărei temă a fost (ce altceva?) ciocolata. Puteți vedea mai jos creația mea preferată, iar aici găsiți întreaga galerie de imagini.

Coroniţă cu ciocolată

2010-03-31T13:47:00.003+03:00

Azi vă propun o reţetă uşpară cu ciocolată, pe care o puteţi pregăti de Paşte.
Aveţi nevoie de: 150g ciocolata amăruie rasă, 150g ciocolata amăruie ruptă bucăţele,
250g unt, 200g zahăr, 1 vârf de cuţit sare, 1 plic zahăr vanilat, 6 ouă potrivite, 500g făină, 1 plic praf de copt, 7 linguri lapte, 200g ciocolată cu lapte de menaj, 150g de ciocolată albă de menaj.

Mai întâi frecaţi untul şi zahărul, apoi adăugaţi sarea, zahărul vanilat, ouăle (unul câte unul), făina amestecată cu praful de copt, laptele (puţin câte puţin) şi, la sfârşit, ciocolata rasă şi cea ruptă bucăţele.
Turnaţi aluatul într-o formă de savarină (coroană) unsă cu unt şi presărată cu pesmet (conţinut: 2,5 l). Puneţi în cuptor formele umplute şi lăsaţi să se coacă o oră, la 150 grade celsius . După ce s-au copt, lăsaţi să se răcească un pic, scoateţi coroniţele din forme şi aşezaţi-le pe o tavă încăpătoare.

Separat pregătiţi glazura. Adică tocaţi şi topiţi pe baie de aburi ciocolatele de menaj (fiecare fel de ciocolată se va pregăti separat). Acoperiţi coroniţele cu glazură maro şi apoi stropiţi cu glazură albă. Enjoy!
sursa

Chocolate Machine

2010-03-23T15:22:00.002+02:00

Cadbury UK are un site interesant, cu multe informatii despre delicioasa ciocolata pe care o produce, dar si cu o sectiune numita "Fun & recipes". Acolo am descoperit un joc online, taman bun pentru ocupat timpul in momentele plictisitoare. Asa ca faceti click aici si enjoy!

Mousse au chocolat

2010-03-18T16:04:00.009+02:00

Adica spuma de ciocolata. E unul dintre deserturile mele preferate. Am cautat de curand o reteta cat mai "light" si am dat peste asta. Reteta ii apartine lui Pierre Hermé.

Asadar, aveti nevoie de 250g de ciocolata amaruie, 60 ml de lapte, 1 galbenus, 4 albusuri, o lingura de zahar pudra.

Rupeti ciocolata in bucati mici, apoi fierbeti laptele. Adaugati ciocolata in laptele fiert, amestecati pana se topesc toate bucatile, apoi adaugati galbenusul in amestec. Separat, bateti cu mixerul albusurile pana obtineti o spuma, adaugati zaharul si continuati sa amestecati pana incep sa arate ca zapada. Amestecati albusurile cu ciocolata (usor!), apoi mutati compozitia in pahare sau forme. Puneti paharele in frigider si lasati-le minim 4 ore.

Pofta buna!

Am redeschis Ciocolateria!

2010-03-18T15:35:00.009+02:00

Dupa doi ani de pauza, am hotarat sa redeschid Ciocolateria. Asa ca am renovat si am adaugat informatii noi. In plus, am creat un sondaj, unde puteti vota pentru ciocolata voastra preferata. Iar pentru a va amuza putin, va invit sa urmariti o reclama Cadbury:

Topul Forbes - cele mai bune ciocolaterii din lume

2008-03-14T13:53:00.005+02:00

1. Michel Chaudun
Adresa: 149 rue de l’Universite, Paris, Franta
2. Jacques Torres Chocolate Haven
Adresa: 350 Hudson St., New York, SUA
3. Recchiuti Confections
Adresa: One Ferry Building, Shop 30, San Francisco, SUA
4. Jean-Paul Hévin
Adresa: 231, rue du Faubourg St.-Honoré, Paris, Franta
5. Chocolat Michel Cluizel
Adresa: 888 Broadway, New York, SUA
6. Pierre Marcolini
Adresa: Rue des Minimes 1, Bruxelles, Belgia
7. Cacao Sampaka
Adresa: Calle Consell de Cent, Barcelona, Spania
8. Sprüngli
Adresa: Paradeplatz, Bahnhofstrasse 21, Zurich, Elevtia
9. Chocolaterie du Rhône
Adresa: 3 rue de la Confederation, Geneva, Elvetia
10. Le Chocolat de H
Adresa: 6-12-4 Roppongi, Tokyo, Japonia

Targul de cafea si ciocolata

2008-03-04T10:52:00.006+02:00

In weekendul care se apropie, mai exact in perioada 7 - 9 martie 2008, la World Trade Center se va desfasura Targul de Cafea si Ciocolata.
Se zvoneste in oras ca la acest targ vom putea gusta ciocolatata fara zahar, ciocolata cu ardei iute, ciocolata antistress, ciocolata energizanta, ciocolata relaxanta, ciocolata stropita cu polen, ciocolata cu cacao iute, ciocolata invelita in foi de tutun sau umpluta cu cafea, zahar ars, frisca, martipan si multe ale minunatii.
Programul de vizitare al Targului este intre orele 10-19, iar pentru ziua de duminica, 10-18.
Presimt ca o sa ciocolaterim in weekend.

Recomandarea saptamanii

2008-03-04T10:49:00.002+02:00

Ciocolata la festival

2008-02-15T14:15:00.005+02:00

Am aflat de la Anne despre Festivalul Ciocolatei, care a inceput ieri la City Mall. Am cautat informatii si am aflat ca tine pana maine, 16 februarie, iar Maestru de Ceremonii va fi cofetarul Silvian Miron, un român celebru la nivel internaţional. Silvian Miron a fost recent premiat la Frankfurt cu premiul internaţional 'Arch of Europe' la categoria aur, pentru lucrările sale sculptate în ciocolată. Daca dati o fuga pana la City Mall, veti putea vedea lucrarii din ciocolata inedite, printre care si Bustul Regelui Carol I, realizat din 64 de kg de ciocolată. Organizatorii au pregătit şi o prezentare de modă atipică, la care se vor folosi accesorii din ciocolată. Vor fi organizate concursuri, degustări de ciocolată cu vin, body painting cu ciocolată.
Choco-shoping placut!

Recomandari

2008-02-03T17:39:00.001+02:00

Ciocolatata si potenta

2008-01-27T09:28:00.001+02:00

Despre potenta mentala este vorba, sa nu va fuga mintea in alta directie.

In ciocolata (mai exact in cacao) exista o substanta stimulatoare inrudita cu teina din ceai si cafeina din cafea. Efectul ei este foarte important, mai ales in timpul examenelor. Fiecare bucatica de ciocolata vine ca un mic premiu pentru minutele de concentrare si, in acelasi timp, ca un stimulent pentru mintea deja obosita...

Magneziul continut in ciocolata este recunoscut pentru efectul sau trofic si relaxant pe celula nervoasa.
Ciocolata fierbinte cu lapte, sau laptele cu cacao este cel mai placut mod de a-ti lua "doza" zilnica de calciu, binecunoscut fiind rolul esential pe care calciul il joaca in organism.

Cat despre stimularea celeilalte potente, nu exista studii documentate in aceasta directie, insa "folclorul" e de parere ca ajuta - toti "stim" ca ciocolata este un afrodisiac!

Ciocolata si mediul

2007-11-20T10:29:00.001+02:00

Acum poti sa mananci ciocolata si poti fi in acelasi timp eco-friendly, informeaza Reuters. O firma englezeasca a dezvoltat un proces care transforma produsele folosite la fabricarea ciocolatei in biocombustibil.
Firma englezeasca Ecotec a transformat deseurile provenite din procesul de fabricare al ciocolatei in bio-etanol. Prin amestecarea acestuia cu uleiuri vegetale s-a obtinut biocombustibil. "Aratam astfel ca putem produce biocombustibili eco-friendly fara a fi nevoie sa modificam motoarele diesel pentru a-l folosi", a adaugat Andy Pag.

Un camion pe baza de biocombustibil va fi trimis in aceasta luna din Marea Britanie in Mali, vestul Africii, intr-o misiune caritabila. "Deseurile provenite de la productia ciocolatei erau trimise inainte in depozitele ecologice. Dar acum putem sa le folosim ca biocombustibil", a declarat Andy Pag, unul dintre cei doi soferi ai camionului.
Camionul Bio va pleca pe 26 noiembrie si se estimeaza ca ii vor trebui trei saptamani pentru a parcurge cei 4.500 de mile pana la Timbuktu, unde va descarca o mica unitate de productie a biocombustibilului.
Din pacate masinile care vor folosi noul produs nu vor mirosi dulce."Din pacate nu miroase a ciocolata", a adaugat Andy Pag.

Sursa: reuters.com

Ciocolata sanatoasa

2007-11-19T14:41:00.001+02:00

La origine, arborele de cacao era numit "arborele vieţii', sursă de beneficii, aliment şi medicament în acelaşi timp. Odată ce primii consumatori maiaşi au avut ideea de a deschide fructele acestui arbore, doar porţiunea albă ce înconjura boaba îi interesa ca aliment, aruncând boabele! Doar mai târziu au utilizat toate resursele acestui fruct. Raportarea omului la aliment a fost întotdeauna empirică. Nici cacaoa nu a scăpat.

Cacaoa, băutură a zeilor şi a războinicilor, a avut de-a lungul istoriei virtuţi de întăritor şi de afrodiziac, ce au fost confirmate de la origine şi până în zilele noastre, acum demonstrate ştiinţific: prin procedee moderne de spectrografie au fost identificate peste 800 de molecule. "Boaba de cacao este un fenomen pe care natura nu l-a repetat. Nu s-au descoperit niciodată atâtea calităţi într-un fruct atât de mic" spunea Alexandre von Humboldt, om de ştiinţă din secolul al XIX-lea.
Potrivit studiilor CIRAD1 proprietăţile nutriţionale şi farmacologice ale prafului de cacao şi ale ciocolatei sunt considerabile.
Ciocolata permite un aport caloric important raportat la un volum mic, ce provine în principal din zahărul şi din materia grasă ce compun ciocolata. 100 gr de ciocolată cu o proporţie de cacao de peste 50% au un aport caloric de 560 Kcal (2.330 kJ). 100 gr de ciocolată cu conţinut de cacao între 43% şi 50% au un aport caloric de 520 kcal (2.130 kJ). 100 gr de ciocolată cu lapte au un aport caloric de 550 kcal (2.290 kJ).
Compoziţia de acizi graşi:
70% acizi graşi saturaţi (acid stearic, care se transformă rapid în acid oleic şi care acţionează asupra metabolizării hepatice a colesterolului şi a acidului palmitic);
30% acizi graşi nesaturaţi (acid oleic esenţial, vasoprotector).
Această compoziţie de acizi graşi face ca ciocolata să fie un instrument împotriva acţiunii dăunătoare a oxidanţilor (responsabili de îmbătrânire şi de declanşare a cancerului) şi îi conferă proprietăţi hipocolesterolemiante (datorită fitosterolilor şi fibrelor). Consumul ciocolatei diminuează de asemenea riscul de arteroscleroză datorită proprietăţilor sale antiarteromatoase.
Sursa: ciocolata frantuzeasca

Cina unui dependent de ciocolata

2007-11-15T12:14:00.002+02:00

Targul de ciocolata

2007-11-05T10:46:00.001+02:00

In perioada 23-25 noiembrie, la World Trade Center Bucuresti, se va desfasura cea de-a V-a editie a Targului de Cafea si Ciocolata.

Vizitatorii vor intalni expozanti producatori, importatori si distribuitori de cafea, ciocolata, biscuiti si napolitane cu ciocolata, lichioruri cu arome de ciocolata, espressoare, cafetiere, automate de cafea.

Targul va fi cu vanzare, iar intrarea libera. Programul pentru public: vineri - sambata intre orele 10.00 si 19.00 si duminica intre orele 10.00 si 18.00.

Recomandarea saptamanii

2007-11-05T10:45:00.002+02:00

Cifre şi ciocolată

2007-10-29T20:18:00.001+02:00

La bază, ciocolata este cacao îndulcită, cu lapte sau cu cremă. Compoziţia unei tablete de ciocolată depinde foarte mult de tip şi de marcă, dar în general, 100 g conţin:
• 500 - 550 calorii
• 2 - 7 g proteine
• 55 - 62 g glucide
• 24 - 33 g lipide
Din fericire, în cacao găsim şi fier, fosfor, potasiu, vitaminele B1 şi B9 + substanţe care acţioneaza direct asupra psihicului (psihotropi), precum magneziul, teobromina, cofeina şi feniletilamina.
Ciocolata neagră este mai puţin grasă decât ciocolata cu lapte (24 g la 100 g de ciocolata neagră, spre deosebire de 33 g la 100 g de ciocolata cu lapte), e mai săracă în saruri (12 mg faţă de 84 mg), dar mai dulce (64 g faţă de 55 g). Mulţi amatori de ciocolată preferă varianta neagră. Unii chiar se întâlnesc organizat pentru degustări rituale.

Recomandarea saptamanii

2007-10-18T17:11:00.002+03:00

Ciocolata la muzeu

2007-10-18T16:55:00.001+03:00

Nenumarate sunt secretele ciocolatei...
Multe dintre ele le puteţi afla vizitând un muzeu al ciocolatei. Cum ar fi Muzeul Ciocolatei din Bruges, găzduit de Casa Croone, o tavernă ce datează din anul 1480.
Primul etaj al muzeului este dedicat artefactelor din vremurile maiaşilor şi aztecilor, popoare care au descoperit boabele de cacao şi care, prin intermediul conquistadorului Fernando Cortes, au reuşit să transmită Europei "Copacul Paradisului". La cel de-al doilea etaj, reţetele de ciocolată postate pe pereţi se întrec în componente ciudate. Etajul trei este destinat ambalajelor de ciocolată, cutiilor de colecţie cu poze ale membrilor familiei regale belgiene şi bombonierelor vechi de sute de ani.
Şi cum un suvenir de ciocolata nu va strica niciodata, a fost creat un centru de degustare a fost special pentru a bucura vizitatorii, pe gratis. Un maestru cofetar pregăteşte sub ochii pofticioşilor bomboane din ciocolată.
Dacă nu ajungeţi prea curând în Belgia, puteţi vizita muzeele de ciocolată din Barcelona , Koln sau St. Stephen.

Fântâna cu ciocolată

2007-10-07T17:11:00.001+03:00

Toamna se organizează cele mai multe evenimente, indiferent că e vorba de nunţi, botezuri, festivităţi, lansări, inaugurări etc. Unul dintre elementele care atrag atenţia invitaţilor este fântâna de ciocolată. Acum câţiva ani, fântâna de ciocolată era ceva rar întâlnit. În prezent, dacă doreşti să închiriezi sau să cumperi o fântână de ciocolată, ai nenumărate oferte din care poţi alege. De la mini-fântâni pe care le poţi cumpăra cu 300 de lei , la fântâni pentru evenimente cu mulţu invitaţi, cu preţuri în jur de 10.000 de euro.. Pentru organizatorii de petreceri, există şi varianta închirierii instalaţiei, pentru sume pornind de la 150 euro şi care pot ajunge şi la 500 euro, în funcţie de numărul de invitaţi, de fructele solicitate, cantitate de ciocolată.

Recomandarea săptămânii

2007-09-17T22:39:00.001+03:00

Uneori ajunge o simplă adiere de vânt. Sau atingerea valurilor mării. Ori picăturile unei ploi uşoare de vară. Ce altceva te-ar mai putea răcori? E simplu: încearcă aroma euforică a ciocolatei Anidor cu mentă. O să descoperi ceva mai mult decât răcoritor...
Anidor: Euphorie à la Menthe

Spotul de sfârşit de săptămână: Heidi

2007-09-14T22:38:00.001+03:00

Heidi - Passion pour Chocolat

Chocolatier

2007-09-10T21:47:00.001+03:00

Compania Arcade Games a lansat anul acesta un joc numit "Chocolatier", care te învaţă să creezi reţete, să produci şi să comercializezi ciocolată sub diferite forme: tablete, bomboane, infuzii sau praline. Ingredientele le poţi cumpăra din diferite ţări, fiecare cu specificul ei.
Scopul jocului este de a aduna medalii, pentru a deveni Maestru Ciocolatier.
În ultimele zile, am fost captivată de jocul ăsta. Dacă doriţi să-l jucaţi şi voi, găsiţi varianta trial gratuit aici. Have fun!

Artă din ciocolată

2007-08-27T18:26:00.001+03:00

Pe majoritatea dintre noi, titlul acesta ne duce cu gândul la iepuraşii de Paşti sau moşii de Crăciun din ciocolată. Alţii au avut o imaginaţie un pic mai bogată. Gosanko Chocolate Art este o firmă americană care produce şi comercializează figurine din ciocolată, încă din 1987. Fie că e vorba de animale, articole sportive, steluţe sau inimioare, produsele lor pot fi considerate cadoul perfect pentru orice ocazie.

În România, firma Pralin din Cisnădie este singurul producător de artizanat de ciocolată. În ultimii ani, firma a vândut mii de tablete de ciocolată, reprezentând Kamasutra. Anul trecut au făcut primele inimi de ciocolată poleite cu aur comestibil, acestea reprezentând un cadou pentru iubita directorului unei bănci. Produsele Pralin pot fi găsite doar în hotelurile de lux din ţară şi pot fi cumpărate doar prin comenzi speciale.

Dacă totuşi vreţi să cumpăraţi ciocolată artizanală, o puteţi face. BUR Chocolat este o firmă din Timişoara care importă figurine de ciocolată din Belgia.

Ciocolată de weekend

2007-08-25T00:00:00.001+03:00

În weekendul ăsta vă propun să încercaţi o reţetă de ciocolată de casă. Durează 15 minute să o preparaţi şi o oră să se răcească. La final, puteţi obţine cam 500g de ciocolată (aproximativ 5 tablete!).

Aveţi nevoie de un pahar de apă, 50g zahăr, 50g cacao, 500g lapte praf, 1 pachet de unt, un vas pentru fierbere, o tavă (dacă nu aveţi, puteţi folosi nişte farfurii adânci) şi folie de aluminiu. Eventual alune pisate şi stafide.

Puneţi într-un vas zahărul cu apa, amestecaţi, puneţi pe foc şi lăsaţi să fiarbă 9 minute. Luaţi siropul format de pe foc, adăugaţi pachetul de unt, iar după ce se topeşte, adăugaţi cacaua (aşa se scrie, am verificat în dicţionarul ortografic) şi laptele praf. Amestecaţi până se omogenizează compoziţia (dacă aveţi mixer sau tel, acum e momentul să-l folosiţi; dacă aveţi doar o lingură la dispoziţe, s-ar putea să dureze un pic mai mult). Dacă vreţi să adăugaţi alune pisate sau stafide, acum e momentul. După ce s-a omogenizat, puneţi folia de aluminiu în tavă, turnaţi compoziţia şi lăsaţi-o la rece. Teoretic, ar trebui să o mâncaţi după 5-6 ore. Dar vă pot spune din experienţă că în 60 de minute e.. "good to go".

Spor la treabă şi poftă bună!

Ciocolată sănătoasă

2007-08-23T18:08:00.001+03:00

Ciocolată care să aducă beneficii sănătăţii? Ei bine, există. CocoaVia, produsă de compania Mars.
Produsele respective conţin o cantitate mare de flavanol (antioxidant prezent în boabele de cacao, care poate subţia sangele şi scădea presiunea), vitamine şi un extract din soia care va ajuta la scăderea colesterolului.

Mars a creat o noua divizie pentru nutritie si sanatate, care va promova noua CocoaVia. Campania de marketing iniţiată de companie este structurată pe asocierea ideală dintre ciocolată, ingredientul-aromă numărul 1 din lume, şi sănătatea inimii, grija numărul 1 a adulţilor de peste 40 de ani de pretutindeni.
Pe de altă parte, medicii spun că produsul este doar un alt baton de ciocolată, şi recomandă în continuare fructele şi legumele.

Din păcate, în prezent, produsele CocoaVia se comercializează doar în SUA. Aşa că, Ciocolateria Monibell vă poate oferi doar o imagine a bunătăţurilor sănătoase. Par delicioase, nu-i aşa?

Ziua deschiderii

2007-08-22T19:17:00.001+03:00

Aztecii o numeau "xocolatl" (apă amăruie) şi o asociau cu Xochiquetzal, zeiţa fertilităţii. Incaşii o numeau "cacohuaquatl" (cadoul grădinarului paradisului către primii oameni) şi o asociau cu zeul Quetzalcoatl. Mayaşii o numeau "chocolhaa" (apă amăruie). Spaniolii au preluat-o de la azteci şi au numit-o "chocolate".

Conchistadorii spanioli au fost serviţi de azteci cu o băutură făcută din apă şi seminţe de cacao. Au considerat-o prea amară şi i-au adăugat trestie de zahăr, vanilie şi scorţişoară. Timp de un secol, aristocraţii spanioli au fost singurii care se bucurau de această băutură, ei preferând să nu dezvăluie Europei secretul preparării ei. Dar călugării spanioli au făcut cunoscută reţeta în Franţa şi Marea Britanie, unde băutura a fost foarte apreciată. De acolo, reţeta a fost preluată pe tot continentul. În 1847, o companie engleză a creat un proces tehnologic de solidifiere a ciocolatei, iar doi ani mai târziu, suedezul Daniel Peter s-a gândit să adauge un ingredient nou: laptele.
Astăzi, ciocolata este produsă în toate colţurile lumii. Milioane de oameni se bucură de gustul ei. Amăruie, cu lapte, cu alune, cu stafide, cu iaurt, cu mentă... Producătorii de ciocolată descoperă mereu noi ingrediente, pentru a îmbunătăţi reţeta originală şi a diversifica sortimentele.

De ce o ciocolaterie? Pentru că era timpul să se înfiinţeze una. Dacă vreţi să aflaţi informaţii dulci-amărui despre ciocolată, acesta este blogul care merită vizitat în fiecare zi!